【老面馒头放碱窍门是什么】制作老面馒头时，放碱是关键步骤之一，目的是中和发酵产生的酸味，使馒头口感更佳。以下是放碱的实用技巧总结：
【老面馒头放碱窍门是什么】老面馒头制作过程中，放碱是关键步骤之一，目的是中和发酵产生的酸味，使馒头口感更松软。掌握放碱的技巧，能有
