【苦菊凉拌用开水焯水吗】在制作苦菊凉拌菜时，是否需要开水焯水，是很多人关心的问题。以下是总结：总结：苦菊凉拌一般不需要用开水焯水，
【苦菊凉拌用开水焯水吗】总结：苦菊凉拌是否需要焯水，取决于个人口感和烹饪习惯。焯水可去除苦味、杀菌，但会损失部分营养；不焯水则保留
