食材准备

周末宅家做饭，决定来一道简单又美味的家常菜——青椒土豆丝。这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或者懒人模式下的厨房新手。首先准备好新鲜的土豆两个、青椒一个，再备上一点蒜末和干辣椒提味。记得将土豆削皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆哦！

烹饪过程

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气后加入土豆丝翻炒。火候一定要控制好，中火快速翻炒能让土豆丝保持脆嫩口感。接着倒入切好的青椒丝，继续翻炒几下，加少许盐调味即可出锅。整个过程不到十分钟，快手又健康，简直是忙碌生活中的救星。

第三段：温馨小贴士

想要让这道菜更诱人？可以试试在最后撒上一点点白醋或花椒粉，酸辣风味会让整道菜瞬间升级！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味。快动手试试吧，享受属于你的厨房时光吧！🍚🍴💕