海参炖鸡的做法

发布时间：2025-04-27 17:02:10来源：

【海参炖鸡的做法】海参炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作该菜的详细步骤和所需材料。

项目	内容
主料	海参200克、鸡肉300克
辅料	姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法步骤	1. 海参泡发后切块，鸡肉切块； 2. 鸡肉焯水去血沫； 3. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒； 4. 加入适量清水、料酒，大火煮开后转小火炖1小时； 5. 加入海参再炖30分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。

此做法简单易学，保留了食材的原汁原味，适合家庭日常烹饪。

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