水菜唯 | 秋日里的清新之选 🍂🌿

导读秋天到了，田野间一片金黄，而水菜却依然保持着它独特的绿意盎然。水菜，又名水芹菜，是一种生长在湿地或浅水中常见的植物。它的茎叶细长嫩

秋天到了，田野间一片金黄，而水菜却依然保持着它独特的绿意盎然。水菜，又名水芹菜，是一种生长在湿地或浅水中常见的植物。它的茎叶细长嫩滑，味道清香微苦，非常适合用来制作各种菜肴。无论是凉拌还是炒制，都能让人感受到一种来自自然的纯净滋味。

清晨时分，摘下几株新鲜的水菜，洗净后简单地用蒜蓉清炒，不仅保留了食材本身的营养，还能让味蕾享受到最原始的鲜美。如果喜欢尝试新花样，不妨将水菜与鸡蛋一起做成煎饼，外酥里嫩的口感定会让你爱不释手。此外，水菜还具有一定的药用价值，中医认为它能清热解毒、利尿消肿，是秋季养生的好选择。