干虾皮的营养价值和功效
发布时间：2025-03-21 15:22:49来源：
【干虾皮的营养价值和功效】干虾皮是常见的调味品，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌以及维生素D等，尤其适合补充矿物质和增强体质。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约30克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 钙 | 约991毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约15.8毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 约2.5毫克 | 提高免疫力 |
| 维生素D | 约14.7微克 | 促进钙吸收 |
干虾皮还具有提鲜增味的作用，常用于汤类和炒菜中。适量食用有助于改善营养不良和骨质疏松问题。但因其钠含量较高，高血压患者应谨慎食用。
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