冬瓜排骨汤的做法
发布时间：2025-02-23 01:52:57来源：
【冬瓜排骨汤的做法】冬瓜排骨汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。以下是制作该汤的步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 排骨 | 500g |
| 冬瓜 | 300g |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5L |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 冬瓜去皮切块，姜切片。
3. 将排骨、姜片和料酒放入锅中，加入清水煮沸。
4. 水开后转小火炖煮1小时。
5. 加入冬瓜块再煮10分钟，最后加盐调味即可。
此汤做法简单，营养丰富，适合全家享用。
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