冬瓜鸡块的做法是怎样的
发布时间：2025-02-23 00:54:59来源：
【冬瓜鸡块的做法是怎样的】冬瓜鸡块是一道清淡美味的家常菜，做法简单，适合夏季食用。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡腿肉、冬瓜、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、淀粉 |
| 2 | 鸡肉切块，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟 |
| 3 | 冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入冬瓜块，翻炒均匀后加适量水 |
| 6 | 水开后转小火炖煮10分钟，最后加盐、生抽调味 |
| 7 | 撒上葱段，出锅即可 |
这道菜口感鲜嫩，汤汁清爽，非常适合搭配米饭食用。
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