东北腌黄瓜的做法
发布时间：2025-02-22 13:28:32来源：
【东北腌黄瓜的做法】东北腌黄瓜是一道经典的家常小菜，酸爽开胃，适合搭配主食或佐餐。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 黄瓜、盐、糖、醋、蒜、辣椒、花椒、大料 |
| 处理黄瓜 | 黄瓜洗净切段，用盐腌制1小时，挤干水分 |
| 调料混合 | 将糖、醋、蒜末、辣椒、花椒、大料放入碗中搅拌均匀 |
| 腌制 | 将调料倒入黄瓜中，密封放置2-3天即可食用 |
此做法简单，口感独特，是东北人餐桌上的经典选择。
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