东北酸菜海鲜锅的做法
发布时间:2025-02-22 12:56:35来源:
【东北酸菜海鲜锅的做法】东北酸菜海鲜锅是一道融合了酸菜的爽脆与海鲜的鲜美的地方特色菜。做法简单,口味浓郁,适合家庭制作。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:酸菜、虾、贝类、鱿鱼等海鲜,姜、蒜、辣椒适量。 |
2 | 酸菜洗净切段,海鲜清洗干净备用。 |
3 | 热锅凉油,爆香姜蒜和辣椒,加入酸菜翻炒出香味。 |
4 | 加入适量清水,煮沸后放入海鲜,小火炖煮5-8分钟。 |
5 | 调味:加盐、鸡精、少许酱油提鲜,最后撒上葱花即可。 |
这道菜酸辣开胃,营养丰富,是冬季暖身的好选择。
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