【早期肝硬化的食谱】早期肝硬化患者在饮食上应注重营养均衡，避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于延缓病情发展，改善肝功能。
| 食物类别 | 推荐食物 | 注意事项 |
| 蛋白质 | 鸡蛋、鱼肉、豆腐 | 适量摄入，避免过量 |
| 碳水化合物 | 米饭、面条、红薯 | 选择易消化的主食 |
| 蔬菜水果 | 菠菜、胡萝卜、苹果 | 富含维生素，增强免疫力 |
| 油脂 | 植物油、橄榄油 | 控制总量，避免油腻 |
| 饮水 | 温开水、淡盐水 | 保持水分平衡 |
建议少食多餐，避免饮酒和高盐食物。同时，定期监测肝功能，根据医生建议调整饮食方案。
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