【香菇有什么功效与作用】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高人体抵抗力。 |
| 降低胆固醇 | 含有香菇多糖，可帮助调节血脂水平。 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和多酚类物质，有助于清除自由基。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠胃功能。 |
| 预防心血管疾病 | 其中的钾元素有助于维持心脏健康。 |
综上所述，香菇不仅美味，还对身体健康有诸多益处，适合日常适量食用。
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