【黑木耳有什么作用】黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 作用 | 说明 |
| 清理血管 | 含有木耳多糖，有助于降低血脂，预防动脉硬化 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
| 抗凝血 | 含有类似阿司匹林的成分，可防止血液过度凝结 |
| 改善便秘 | 富含膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘 |
| 保护心血管 | 有助于维持心血管健康，降低心脏病风险 |
黑木耳不仅营养丰富，还适合日常食用，尤其适合中老年人和高血脂人群。合理搭配饮食，能更好地发挥其健康价值。
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