【炸泥鳅的做法】炸泥鳅是一道具有地方特色的美食，外酥里嫩，口感独特。以下是制作炸泥鳅的步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 泥鳅、面粉、淀粉、盐、料酒、葱姜、食用油 |
| 2. 处理泥鳅 | 清洗泥鳅，去内脏，沥干水分 |
| 3. 腌制 | 加入盐、料酒、葱姜腌制10分钟 |
| 4. 拌粉 | 将面粉和淀粉按1:1比例混合，加入泥鳅拌匀 |
| 5. 炸制 | 锅中烧热油，放入泥鳅炸至金黄捞出 |
炸制时注意火候，避免炸糊。可搭配辣椒酱或蘸料食用，风味更佳。
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问 炸泥鳅的做法
2025-10-20 07:16:40
问题描述：
炸泥鳅的做法，求路过的大神留个言，帮个忙！
答推荐答案
2025-10-20 07:16:40
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