【黑米都具有什么营养价值呢】黑米是一种营养丰富的谷物，常被称作“黑色食品”中的佼佼者。它不仅口感独特，还富含多种对人体有益的营养成分。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 维生素B族 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 铁元素 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 提高免疫力，促进生长发育 |
| 黑色素 | 具有抗氧化作用，延缓衰老 |
黑米还含有丰富的蛋白质和微量元素，适合日常食用。尤其适合需要补充营养的人群，如孕妇、儿童及老年人。合理搭配饮食，能更好地发挥其营养价值。
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