【烧鸡香菇烧鸡的做法】“烧鸡香菇烧鸡的做法”是一道结合鸡肉与香菇的经典家常菜，口感鲜美、香气浓郁。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿或鸡胸肉、干香菇、姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。 |
| 2 | 鸡肉切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 干香菇泡发后切片备用。 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒至变色。 |
| 5 | 加入香菇翻炒，调入生抽、老抽、糖、盐调味。 |
| 6 | 加适量水炖煮10-15分钟，收汁即可出锅。 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。通过合理搭配调料，能充分激发鸡肉和香菇的香味，带来丰富的味觉体验。
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