【茼蒿吃多了会不会致癌】茼蒿是一种常见的蔬菜，营养丰富，但有人担心吃多了是否会导致癌症。根据目前的研究，茼蒿本身并不含有致癌物质，适量食用是安全的。
不过，如果茼蒿在种植或储存过程中受到污染，比如使用过量农药或发霉变质，可能会产生有害物质，长期摄入可能对健康不利。因此，选择新鲜、无污染的茼蒿，并合理烹饪，是避免风险的关键。
| 项目 | 内容 |
| 是否致癌 | 不会 |
| 原因 | 茼蒿本身不含致癌物，但受污染可能有风险 |
| 安全建议 | 选择新鲜茼蒿，避免发霉变质 |
总之，正常食用茼蒿不会致癌，但需注意食品安全。
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