【蜂蜜含有什么营养成分】蜂蜜是一种天然的甜味食品，除了主要成分葡萄糖和果糖外，还含有多种营养物质。以下是蜂蜜的主要营养成分总结：
| 成分 | 含量（每100克） | 作用与特点 |
| 碳水化合物 | 约82克 | 主要提供能量 |
| 水分 | 约17克 | 蜂蜜含水量低，易保存 |
| 维生素 | 少量（B族、C等） | 参与身体代谢 |
| 矿物质 | 钾、钙、镁等 | 有助于维持体内电解质平衡 |
| 酶类 | 淀粉酶、过氧化氢酶 | 帮助消化与抗菌 |
| 多酚类物质 | 少量 | 具有抗氧化作用 |
总体来看，蜂蜜虽含糖量高，但其丰富的活性成分使其在传统饮食中具有重要价值。适量食用可为人体提供能量及微量营养素。
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