【反式脂肪的危害】反式脂肪是一种人工加工的不饱和脂肪，常见于油炸食品、烘焙制品和人造黄油中。长期摄入反式脂肪会增加患心血管疾病的风险，影响人体代谢，甚至可能导致肥胖和糖尿病。
以下是反式脂肪的主要危害总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 炎症反应 | 促进体内慢性炎症，加重身体负担 |
| 胰岛素抵抗 | 增加糖尿病风险 |
| 肥胖风险 | 易被储存为脂肪，导致体重上升 |
建议减少加工食品摄入，选择天然油脂如橄榄油或牛油果油，有助于降低反式脂肪的摄入量。
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