【木耳腐竹的做法】木耳腐竹是一道简单又营养的家常菜，主要食材为干木耳和腐竹。做法步骤清晰，适合快速烹饪。先将木耳和腐竹泡发，再进行焯水，最后炒制调味即可。下面为具体做法汇总。
做法表格：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 提前将干木耳和腐竹用温水泡发（约1小时） |
| 2 | 泡发后洗净，木耳去蒂，腐竹切段 |
| 3 | 锅中烧水，放入木耳和腐竹焯水1分钟 |
| 4 | 热锅凉油，加入蒜末爆香，放入木耳和腐竹翻炒 |
| 5 | 加入盐、生抽、少许糖调味，翻炒均匀即可出锅 |
小贴士：
可根据口味添加青椒、胡萝卜等配菜，提升口感与色彩。
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