【甜酒曲的功效与作用】甜酒曲是一种传统发酵剂，常用于制作甜酒酿、米酒等。其主要功效在于促进糖分转化为酒精，并赋予食物独特的风味。
| 功效与作用 | 说明 |
| 发酵助剂 | 帮助将糯米中的淀粉转化为糖，再转化为酒精 |
| 增加风味 | 使成品酒体香甜，口感柔和 |
| 促进消化 | 含有少量酶类，有助于肠胃消化 |
| 传统食品制作 | 是制作甜酒酿、米酒等的传统原料 |
甜酒曲不仅在饮食中广泛应用，还因其天然发酵特性受到健康饮食者的青睐。使用时需注意卫生，避免杂菌污染。
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问 甜酒曲的功效与作用
2025-10-16 03:48:22
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 03:48:22
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