【酸奶乳清功效与作用】酸奶乳清是制作酸奶过程中分离出的液体部分，虽然常被忽视，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。
总结：
酸奶乳清富含蛋白质、乳糖、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力、改善肠道健康，并可能辅助体重管理。此外，它还可用于烹饪或制作其他食品，提升食材风味。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有益生菌和酶类，帮助分解食物 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和维生素，提升身体抵抗力 |
| 改善肠道健康 | 含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡 |
| 辅助体重管理 | 高蛋白低热量，增加饱腹感 |
| 烹饪用途广泛 | 可用于烘焙、调味或制作饮料 |
酸奶乳清虽小众，但其营养价值不容忽视，合理利用可为日常饮食增添健康价值。
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