【鸭肉有哪些营养价值】鸭肉是一种营养丰富的食材，具有较高的食用价值。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 脂肪 | 约10克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 帮助代谢，维持神经系统健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 锌 | 约2.3毫克 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
鸭肉性凉，适合夏季食用，有助于清热解暑。但脾胃虚寒者应适量食用。总体而言，鸭肉是高蛋白、低脂肪的优质肉类，合理搭配可提升饮食营养均衡性。
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