【小龙虾的营养价值及功效是什么】小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分，具有一定的健康功效。以下是其主要营养价值和作用总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 钙 | 约80毫克 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约1.3毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约4.7微克 | 维持神经系统健康 |
小龙虾还含有丰富的抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。适量食用可改善贫血、增强体力。但需注意烹饪方式，避免过度油腻或辛辣，以免影响健康。
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