【鸡胗的功效与作用是什么】鸡胗是鸡的胃部，属于动物内脏的一种，具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素B族、铁元素等，适量食用有助于增强体质、补血养颜。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进皮肤健康。 |
| 增强体质 | 富含蛋白质和多种维生素，提高免疫力。 |
| 促进消化 | 含有少量酶类，有助于食物消化吸收。 |
| 改善疲劳 | 含有B族维生素，能缓解疲劳，提升精力。 |
鸡胗虽好，但不宜过量食用，尤其高血脂人群应谨慎。建议搭配蔬菜一起烹饪，营养更均衡。
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