【香椿辣子的做法】香椿辣子是一道融合了香椿的清香与辣椒的鲜辣的经典家常菜,做法简单,风味独特。以下是制作步骤的总结。
步骤 | 内容 |
1 | 选用新鲜香椿芽,洗净沥干水分。 |
2 | 准备适量干辣椒,根据口味选择辣度。 |
3 | 将香椿芽和辣椒分别切碎,混合均匀。 |
4 | 加入适量盐、生抽、醋、蒜末调味。 |
5 | 拌匀后腌制10分钟,让味道更入味。 |
香椿辣子不仅开胃爽口,还能提升食欲。可根据个人喜好添加花椒油或香油提香。做法虽简单,但风味十足,适合搭配米饭或面食食用。
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