【猪油的功效和作用有哪些?】猪油是从猪脂肪中提炼而成的食用油，传统上被广泛用于烹饪。它具有一定的营养价值和健康功效，但也需适量食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 润肠通便 | 含有油脂成分，有助于缓解便秘 |
| 补充能量 | 富含脂肪，提供高热量 |
| 增强风味 | 烹饪时能提升食物香味 |
| 保护胃黏膜 | 适量摄入可减少刺激，保护胃部 |
| 促进脂溶性维生素吸收 | 脂肪有助于维生素A、D、E、K的吸收 |
需要注意的是，猪油胆固醇含量较高，过量食用可能增加心血管疾病风险。建议合理搭配其他植物油，保持饮食均衡。
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