【虾皮的营养价值是什么呢】虾皮虽小，但营养丰富，是日常饮食中不可忽视的食材。它富含蛋白质、钙、锌、铁等多种微量元素，有助于增强骨骼健康、提高免疫力。同时，虾皮还含有丰富的维生素D和B族维生素，对维持身体正常代谢有积极作用。
以下是虾皮的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约30克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 钙 | 约991毫克 | 增强骨骼强度 |
| 锌 | 约2.6毫克 | 提高免疫力 |
| 铁 | 约1.7毫克 | 预防贫血 |
| 维生素D | 约15国际单位 | 促进钙吸收 |
| B族维生素 | 含多种B族元素 | 调节代谢 |
适量食用虾皮，可为身体提供多种必需营养，尤其适合儿童、孕妇及骨质疏松患者。但因含盐量较高，建议控制摄入量，避免过量。
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