【水仙茶属于什么茶?】水仙茶是中国传统茶类中的一种，属于乌龙茶（也称青茶）。它以独特的香气和醇厚的口感著称，主要产于福建省武夷山地区。水仙茶因茶叶形状如“水仙花”而得名，具有较高的品饮价值。
以下是关于水仙茶的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 产地 | 福建省武夷山 |
| 品质特点 | 香气清雅、滋味醇厚、回甘明显 |
| 制作工艺 | 嫩叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等 |
| 适宜人群 | 喜欢清香型或浓香型茶的人群 |
水仙茶不仅适合日常饮用，也常作为礼品茶或茶艺表演用茶。其风味独特，深受茶友喜爱。
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