【番薯的作用】番薯，又称甘薯，是一种营养丰富、用途广泛的根茎类作物。它不仅味道香甜，还具有多种健康功效。
总结：
番薯富含膳食纤维、维生素A、C及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。此外，它还能帮助控制血糖，适合糖尿病患者适量食用。
| 作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有丰富的维生素A、C和膳食纤维 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于肠道健康 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者 |
| 保护视力 | 维生素A对眼睛健康有益 |
番薯可蒸、煮、烤或制作成各种食品，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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