【西红柿鸡蛋面条怎么做才好吃呢】总结:
西红柿鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜,关键在于食材搭配和火候控制。下面是一份制作要点总结:
步骤 | 操作说明 |
1 | 准备食材:西红柿2个、鸡蛋2个、面条适量、葱花、盐、糖、油 |
2 | 鸡蛋打散,加少许盐,炒熟后盛出备用 |
3 | 西红柿切块,热锅凉油,炒出红油后加入西红柿翻炒 |
4 | 加入适量水,煮沸后放入面条煮熟 |
5 | 倒入炒好的鸡蛋,加盐、糖调味,撒上葱花即可 |
小贴士:
- 西红柿去皮更入味;
- 面条煮好后可过冷水,口感更劲道;
- 炒鸡蛋时可加少许淀粉,更嫩滑。
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