【小白菜饺子的做法】小白菜饺子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是制作小白菜饺子的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 小白菜 | 300克 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 生姜 | 1小块 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
做法总结：
1. 小白菜洗净切碎，加入盐腌制10分钟，挤干水分备用。
2. 猪肉末中加入姜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀。
3. 将白菜加入肉馅中拌匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。
5. 锅中烧水，下入饺子煮至浮起即可捞出。
小白菜饺子清淡可口，适合家庭日常食用。
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