【葛根鲫鱼汤的做法】葛根鲫鱼汤是一道营养丰富、清热解暑的汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼1条（约500克）、葛根50克 |
| 辅料 | 姜片3片、葱段少许、盐适量 |
| 做法 | 1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净；葛根切片。 2. 热锅凉油，将鲫鱼两面煎至微黄。 3. 加入姜片、葛根和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。 4. 最后加盐调味，撒上葱段即可。 |
此汤具有健脾利湿、生津止渴的功效，适合体虚、口干者食用。做法简单，食材易得，是家庭日常养生的好选择。
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