【湘菜有哪些名菜】湘菜，即湖南菜，以香辣、鲜香、酸甜著称，讲究火候和调味。以下是湘菜中的一些经典名菜：
| 菜名 | 特点 |
| 剁椒鱼头 | 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩 |
| 毛氏红烧肉 | 肥而不腻，酱香浓郁 |
| 口味虾 | 麻辣鲜香，口感丰富 |
| 娃娃鱼 | 清爽鲜美，汤汁浓郁 |
| 小炒黄牛肉 | 酥脆入味，香气扑鼻 |
| 酸豆角炒肉末 | 酸爽开胃，下饭佳品 |
| 三鲜豆皮 | 多种食材搭配，口感丰富 |
这些菜肴不仅体现了湖南的饮食文化，也展现了湘菜的独特魅力。
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问 湘菜有哪些名菜
2025-10-14 19:43:16
问题描述：
湘菜有哪些名菜，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-14 19:43:16
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