【李子的皮吃了有什么营养】李子的皮虽然常被丢弃，但其实含有丰富的营养成分。它富含膳食纤维、维生素C、抗氧化物质以及少量矿物质。适量食用李子皮有助于促进消化、增强免疫力，并对皮肤健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 膳食纤维 | 2.5克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 6毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 多酚类物质 | 1.2毫克 | 抗氧化，减少炎症 |
| 钾 | 138毫克 | 调节血压，维持电解质平衡 |
需要注意的是，李子皮可能残留农药或污垢，建议清洗干净后再食用。此外，部分人可能对果皮敏感，应根据自身情况决定是否食用。
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