【花生油过期一年了还能吃吗】花生油过期一年后，是否还能食用，需根据具体情况判断。一般来说，花生油的保质期通常为12-18个月，过期后品质可能下降，但不一定立即变质。
| 项目 | 是否可食用 |
| 外观 | 无浑浊、无异味，可尝试 |
| 气味 | 无酸败、无哈喇味，可食用 |
| 味道 | 无苦涩、无怪味，可食用 |
| 使用目的 | 烹饪或煎炸，建议谨慎 |
| 安全性 | 食用风险增加，不建议长期使用 |
若花生油仅过期一年，且保存得当（未受潮、未高温），可少量使用，但不推荐长期食用。如发现明显变质，应立即丢弃。
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