【香菇粉的作用与功效】香菇粉是从干香菇中提取的粉末，富含多种营养成分，具有一定的保健和食用价值。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖等成分，有助于提高人体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 其中的多糖类物质有助于调节血脂水平 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和多种抗氧化物质，延缓衰老 |
| 提升食欲 | 香菇粉具有独特香味，可增加食物风味 |
香菇粉常用于汤品、调味料或健康饮品中，适合日常饮食搭配。适量食用可为身体提供营养支持，但不宜过量。
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