【毛豆有什么营养价值】毛豆是一种常见的豆类食品，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。
总结：
毛豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 增强体力，修复组织 |
| 膳食纤维 | 约5克 | 促进肠道健康 |
| 维生素K | 约28.6微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 钾 | 约475毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 镁 | 约50毫克 | 支持肌肉和神经功能 |
毛豆可作为日常饮食中的健康选择，尤其适合注重营养均衡的人群。
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