【豆角没炒熟会中毒吗】豆角（又称四季豆）是一种常见蔬菜，但若未充分加热，可能引发食物中毒。豆角中含有一种叫做“皂苷”的物质，未煮熟时对人体有害，可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 豆角是否可生吃 | 不建议 |
| 未炒熟的后果 | 可能中毒 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹痛 |
| 正确做法 | 煮熟后再食用 |
为避免中毒，建议将豆角彻底炒熟或煮熟，确保其颜色由鲜绿转为暗绿，质地变软。
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问 豆角没炒熟会中毒吗
2025-10-14 08:08:59
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豆角没炒熟会中毒吗，麻烦给回复
