【豆腐果的营养价值与功效】豆腐果是一种营养丰富的植物性食品，常用于中式烹饪。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 120 kcal |
| 蛋白质 | 8 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 钙 | 150 mg |
| 铁 | 2.5 mg |
豆腐果富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康和肌肉发育。其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能。此外，豆腐果低脂肪、低热量，适合控制体重的人群食用。适量摄入有助于增强免疫力，维持身体机能。
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