【番茄红素是什么？】番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于番茄中，也常见于西瓜、葡萄柚等红色水果中。它具有强大的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，对心血管健康和皮肤保护有一定益处。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 番茄红素 |
| 类别 | 类胡萝卜素 |
| 来源 | 番茄、西瓜、葡萄柚等 |
| 功能 | 抗氧化、保护心血管、延缓衰老 |
| 特点 | 水溶性低，需油脂帮助吸收 |
研究表明，适量摄入番茄红素有助于降低某些慢性病的风险。日常饮食中，可通过食用熟制番茄或补充剂来增加摄入量。
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