【咸鸭蛋的作用和功效有哪些】咸鸭蛋是一种传统的食品，具有独特的风味和一定的营养价值。它主要由鸭蛋经过盐腌制而成，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。适量食用咸鸭蛋有助于补充营养，促进食欲，同时也有助于增强体力。
以下是咸鸭蛋的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B族等 |
| 增强体力 | 提供能量，适合体力劳动者或运动后食用 |
| 促进消化 | 含有一定量的油脂，可刺激胃液分泌 |
| 改善食欲 | 特有的咸香味道能刺激味觉，增加食欲 |
需要注意的是，咸鸭蛋含盐量较高，不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。
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