【夏季养生食谱推荐 8款凉菜清热降暑】夏季天气炎热，饮食应以清淡、解暑为主。以下推荐8款适合夏季食用的凉菜，帮助清热降暑、促进消化。
| 凉菜名称 | 主要食材 | 功效 |
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜末、醋 | 清热解毒，利尿消肿 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、辣椒油、酱油 | 开胃爽口，解暑降温 |
| 凉拌木耳 | 木耳、香菜、花生米 | 清肺润肠，降脂排毒 |
| 蒜泥白肉 | 猪肉、蒜泥、酱油 | 增进食欲，补充蛋白质 |
| 凉拌豆腐 | 豆腐、葱花、香油 | 清热养阴，补钙健脾 |
| 麻辣粉丝 | 粉丝、辣椒、花椒 | 开胃提神，增强食欲 |
| 凉拌海带 | 海带、胡萝卜、芝麻 | 补碘益智，清热化痰 |
| 凉拌苦瓜 | 苦瓜、蒜末、盐 | 清热解暑，降血糖 |
这些凉菜不仅制作简单，还能有效缓解夏季燥热，是夏季餐桌上的健康选择。
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