【鸡胗的功效与作用知识百科】鸡胗，即鸡的胃部，是常见的食材之一，具有较高的营养价值和一定的药用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补中益气 | 增强体力，改善虚弱体质 |
| 健脾消食 | 促进消化，缓解腹胀 |
| 养肝明目 | 富含维生素A，有益视力健康 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素 |
鸡胗适合人群广泛，尤其适合体弱、食欲不振及贫血者食用。但需注意适量，避免过量摄入胆固醇。建议烹饪时搭配蔬菜，以提升营养均衡性。
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