【虾米皮的功效与作用】虾米皮是虾类脱水加工后的产物，富含营养，常用于调味和烹饪。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙补锌 | 含有丰富的钙、锌等矿物质，有助于骨骼健康和免疫力提升 |
| 增强食欲 | 香味浓郁，可刺激消化液分泌，促进食欲 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，适合健身人群或需要补充营养者 |
| 调味增鲜 | 常用于汤品、炒菜中，提升食物鲜味 |
| 低脂肪 | 相比其他海鲜，脂肪含量较低，适合控制饮食者 |
虾米皮虽营养丰富，但含盐量较高，建议适量食用，尤其高血压患者需注意摄入量。合理搭配食材，能充分发挥其营养价值。
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