【空气炸锅做菜会致癌吗】空气炸锅是一种利用热风循环技术快速烹饪食物的电器，因其健康、省油的特点受到广泛欢迎。关于其是否会导致致癌，需从多个角度分析。
总结：
空气炸锅本身不会直接导致致癌，但高温烹饪过程中可能产生少量有害物质，如丙烯酰胺和多环芳烃。只要合理使用，控制温度与时间，风险较低。
| 项目 | 内容 |
| 是否致癌 | 不会直接致癌 |
| 高温影响 | 可能产生少量有害物质（如丙烯酰胺） |
| 安全建议 | 控制温度、避免焦糊、适当翻动食物 |
| 健康优势 | 油脂减少，营养保留较好 |
综上，空气炸锅在正确使用下是安全的，不必过度担忧致癌问题。
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