【猪肝食方的功效与作用】猪肝作为传统食材，常用于食疗，具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 明目护眼 | 含有维生素A，对视力保护有一定帮助 |
| 增强免疫力 | 含有蛋白质、维生素B族等，增强身体抵抗力 |
| 营养丰富 | 含有多种微量元素和维生素，补充日常所需 |
| 改善疲劳 | 可缓解因营养不良导致的乏力和虚弱状态 |
猪肝虽好，但不宜过量食用，尤其高血脂人群需谨慎。建议搭配清淡食材，合理烹饪，以充分发挥其营养价值。
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