【蛋氨酸又叫什么氨基酸】蛋氨酸，又称甲硫氨酸，是一种含硫的必需氨基酸。它是人体无法自行合成的氨基酸之一，必须通过食物摄取。
以下是关于蛋氨酸的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 正式名称 | 蛋氨酸（Methionine） |
| 别名 | 甲硫氨酸、Met |
| 化学结构 | 含硫基团的α-氨基酸 |
| 功能 | 参与蛋白质合成、甲基供体、促进脂肪代谢 |
| 食物来源 | 牛奶、鸡蛋、肉类、豆类等 |
蛋氨酸在体内具有重要作用，尤其在肝脏健康和解毒过程中表现突出。由于其特殊结构，它常被用于营养补充或医药领域。
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