【龙眼和桂圆是一种水果吗】龙眼和桂圆在外观和味道上非常相似，常让人混淆。其实，它们是同一种水果的不同形态。
龙眼是新鲜果实，果肉透明、多汁；而桂圆是龙眼经过晒干或烘干后的成品，颜色较深，口感更甜。从植物学角度看，它们都属于无患子科龙眼属，因此可以认为是同一种水果的不同加工形式。
| 项目 | 龙眼 | 桂圆 |
| 形态 | 新鲜果实 | 干燥果实 |
| 外观 | 果皮薄，果肉透明 | 果皮皱，果肉干硬 |
| 口感 | 多汁、清甜 | 甜润、黏稠 |
| 用途 | 直接食用、制作甜品 | 烘焙、炖汤、中药 |
总结：龙眼和桂圆是同一种水果，只是加工方式不同。
以上就是【龙眼和桂圆是一种水果吗】相关内容，希望对您有所帮助。
