【西米怎么煮 怎么煮西米】西米是一种常见的甜品原料，常用于制作西米露、西米奶茶等。正确煮西米能保证口感Q弹不黏牙。以下是煮西米的步骤总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 洗涤 | 用清水冲洗西米，去除表面杂质。 |
| 2. 浸泡 | 将西米放入碗中，加水浸泡30分钟至1小时。 |
| 3. 煮制 | 水沸后加入西米，中火煮10-15分钟，至透明无白心。 |
| 4. 冲洗 | 煮好后过冷水，防止粘连，提升口感。 |
| 5. 使用 | 可直接加入饮品或甜品中食用。 |
煮西米时注意水量要充足，避免粘锅。可根据个人口味调整煮制时间，喜欢软一点的可多煮几分钟。
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